F.Resto pakub Kalaranda rannikul Skandinaavia tagasihoidlikkust ja elavat külalislahkust. Meie vabaaja einestamiskontseptsioon on lihtsus ilma kompromissideta: puhtad maitsed, läbimõeldud esitlus ja tähelepanu detailidele. Töötame kohalike toorainetega, lastes igal neist särada ja iseseisvalt. Restorani ruum on loodud mitmesugusteks sündmusteks: romantilised õhtusöögid, koosviibimised sõpradega ja pereüritused. Soojematel kuudel saavad külalised nautida kaunist suveterrassi.
F.Resto peakokk on Dmitri Fomenko, rahvusvahelise kogemuse, aastatepikkuse praktika ja mainekate auhindadega professionaal. Dmitri töötas tunnustatud restoranis “Ö” üheksa aastat, millest kolm aastat peakokana. Tema köök tugineb kvaliteetsetele kohalikele toorainetele, hooajalisusele ja kaasaegsetele tehnikatele, et luua puhtaid ja ilmekaid maitseid.
Eva Unt on F.Resto loovjuht ja kõrgelt kvalifitseeritud spetsialist, kellel on üle 20 aasta kogemust restoranimaailmas. Pärast pikka aega linna juhtivates restoranides töötamist käivitasid Eva ja tema abikaasa Dmitri Fomenko oma esimese burgeriprojekti Tallinnas, F.Burgeri, pakkudes külalistele firmamärgiks olevaid “Dirty” burgereid. Järgmine samm oli F.Resto avamine. Mõlema projekti jaoks töötas Eva välja tervikliku kontseptsiooni ja äratuntava firmamärgi stiili ning F.Resto puhul lõi ta ainulaadse veinikaardi, mis suudab üllatada isegi kõige nõudlikumaid veinigurmaane. Tema loovus, talent ja laitmatu maitse teevad Evast ühe silmapaistvama spetsialisti restoranimaailmas.
